iOS 27 与iPadOS 27 将调整一项用了15 年的操作习惯：当使用者启用Siri AI 后，从萤幕顶端中央往下滑，将不再开启通知中心，而是直接叫出Siri AI。通知中心仍然存在，但手势改为从萤幕左上角下滑。
这项变动不会影响未启用Siri AI 的装置；原本由顶端下滑开启通知中心的方式会维持不变。不过，对于符合Siri AI 使用条件、且会开启此功能的iPhone 与iPad 使用者来说，顶端中央这块过去最直觉的通知入口，会改由Siri AI 占用。
| 项目 | 未启用Siri AI | 启用Siri AI 后 |
| 从顶端中央下滑 | 开启通知中心 | 开启Siri AI |
| 开启通知中心 | 从顶端区域下滑 | 从左上角下滑 |
| 通知出现方向 | 维持既有呈现方式 | 从左上角带入 |
| 顶端中央区域 | 可用于叫出通知中心 | 主要保留给Siri AI |
| 关闭顶端中央Siri 手势 | 不适用 | 目前未提供独立关闭选项 |
通知中心改放左上角，中间大部分区域留给Siri AI
通知中心自2011 年iOS 5 起就是iPhone 与iPad 集中查看各App 提醒的地方，使用者长期可从萤幕顶端往下滑叫出通知。到了iOS 27，Apple 将顶端中央的下滑手势配置给新版Siri AI，通知中心则收进左上角的小范围内。
因此，更新后若明明从顶端中央下滑、却看到Siri AI，不代表通知中心被移除；只要改从左上角向下滑，就能查看通知。系统也会让通知从左上方带入画面，借此提示新的操作位置。
Apple 已公开说明，iPhone 可通过动态岛位置向下滑来开启Siri AI；此次iOS 27 的介面配置，等于将多数顶端宽度优先分配给Siri AI 的快速叫出手势。这会直接改变不少人单手拿iPhone 时，习惯从画面上方中央拉下通知的操作路径。
iPadOS 27 Beta 曾缩小通知中心范围，后续版本已调整
这项设计在iPad 上更容易感受到差异。 iPadOS 27 Beta 1 的主画面顶端，大部分范围几乎都用于叫出Siri AI；通知中心可触发的区域相对狭窄，而且在关闭日期或上午／下午显示后，实际可下滑的范围还可能更小。
Apple 在iPadOS 27 Beta 2 已调整这个配置，将左右两侧做成较对称的触发区域：左侧约为两栏App 图示的宽度，可开启通知中心；右侧同样约两栏宽度，则是控制中心；中间其余的大部分空间留给Siri AI。
| iPad 顶端位置 | 下滑后功能 | iPadOS 27 Beta 2 的配置概念 |
| 左上角 | 通知中心 | 约两栏主画面App 图示的宽度 |
| 右上角 | 控制中心 | 约两栏主画面App 图示的宽度 |
| 顶端中央与其余范围 | Siri AI | 占据顶端多数可下滑区域 |
继控制中心后，通知中心也改为角落手势
这并非Apple 首度重新划分顶端手势。 iPhone X 推出后，控制中心从过去萤幕底部向上滑，改成右上角向下滑；之后Apple 也逐步让不同装置采用一致的逻辑。如今通知中心同样移到角落，左上角负责通知、右上角负责控制中心，中间则成为Siri AI 的入口。对于平常已经从左上角拉出通知的人来说，这次改动的影响可能不大；但若习惯由顶端中央下滑，更新后需要重新建立手势记忆。目前系统没有提供选项，可在保留Siri AI 的情况下，将顶端中央下滑改回通知中心。
这项通知中心手势调整会在启用Siri AI 后发生，因此并非所有升级iOS 27 或iPadOS 27 的装置都会立刻遇到。 Siri AI 仍有装置、语言与地区适用条件；Apple 目前公布的资讯指出，Siri AI 会先以支援装置上的英文设置提供Beta 版，其他语言将陆续扩展。
